PROGETTAZIONE LABORATORIO DI GASTRONOMIA

 ANNO DI REALIZZAZIONE: 2020

INCARICO: PROGETTAZIONE E DIREZIONE LAVORI

La nostra ultima sfida è stata la progettazione e la realizzazione di una paninoteca di medie dimensioni. La scelta della cucina a vista è stata guidata da una scelta di “trasparenza”, per favorire l’avvicinamento del cliente alla preparazione del prodotto. Il risultato finale ha portato a una migliore percezione degli spazi e dei volumi.

MONDADORI RETAIL - GREEN LIFE, GREEN STYLE

Il bancone che divide la zona clienti con la zona preparazione ha una base realizzata con mattonelle in gres, effetto legno, sormontata da un portale in ferro micro-forato che dona un tocco di industrial che ben si associa a una realtà giovane e dinamica come questa attività.